【世界盃】直播時段撞正黃金時間 茶餐廳各出奇謀吸客

蘋果日報 2018/06/13 21:00

世界盃直播茶餐廳黃家和最低消費

4年一度的世界盃周四正式開鑼,球迷都引頸期待!本港有不少茶餐廳直播世界盃賽事,希望吸引食客消費。有茶餐廳負責人表示,世界盃期間會設最低消費每位80元,料能較平日多兩成生意。不過,不少市民卻因怕迫而避免外出睇波,寧願留在家中觀賞賽事,「多數喺屋企睇波,出街睇氣氛係比較好,但太多人」。
位於北角的東泰茶餐廳老闆冼先生表示,餐廳近日已安裝世界盃直播的服務,預計舉行世界盃期間會比平日多兩成生意,「其實我都係做熟客、街坊生意,所以冇訂枱服務」。他指雖然沒有推出「睇波套餐」,惟分組賽期間(本周四起)設最低消費,每人「80蚊睇一場波」,又指當比賽進入16強後改設人頭費,暫定每位100元可任飲飲品。
他稱茶餐廳內有11部電視機,今次增設世界盃直播服務花了約3.8萬元,料屆時會增聘1至2名兼職人手,「不過依家(球迷)係多咗好多方法睇波,所以好難預計幾多人嚟睇」。他坦言今屆世界盃戲碼吸引力不夠,「係葡萄牙對西班牙先多人睇,通常反應熱唔熱烈都係睇咩隊出場」。
香港餐飲聯業協會會長黃家和指,今屆世界盃比賽時間雖配合港人作息時間「夜晚9點、12點」,但據過往經驗對普遍食肆來說,世界盃期間生意升幅不多,「好似中式酒樓,食客唔會為場波去食飯……茶餐廳唔會多過10%升幅」,但預料酒吧生意會因世界盃而明顯增加逾20%,「啲人鍾意去酒吧飲酒睇球,一係同朋友係屋企睇高興啲,所以酒吧係大贏家」。
他續指,看一場足球比賽需時約兩小時,「球迷長時間佔用餐廳地方同時間,同一時間流失緊啲散客」,又稱「對一般食肆嚟講,好似茶餐廳要裝電視機,推啲睇波餐吸客又要額外請人手,花時間、精神去搞係好頭痛」,故非所有食肆都會安裝足球直播。
不少市民也表示,寧願在家靜靜地睇波,也不願「出去同人迫」,感受熱鬧氣氛。球迷張先生表示,多數會在家中觀看世界盃,不會出外到食肆,「食肆雖然氣氛比較好,但相對比較迫」。他又指,今年世界盃比賽時間較適合香港人作息,因此「會睇多幾場,但不會特登請假睇波」。球迷葉同學指,平時通常在家中網上觀賞直播足球賽事,「好難聚到班朋友一齊出去睇波」。但適逢四年一度的世界盃,加上已經考完試,他稱若有朋友邀請都會外出到食肆或者商場觀看賽事,支持愛隊阿根廷。
記者 張文鈴、麥卓溢
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東泰茶餐廳今年提供世界盃直播服務,其老闆冼先生表示,預計世界盃期間會比平日多兩成生意。李錦鏵攝
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黃家和表示,不是所有食肆都會安裝直播世界盃服務,因看一場足球比賽需約兩小時,若球迷佔用餐廳太長時間就會流失散客。李錦鏵攝
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東泰茶餐老闆冼先生表示,茶餐廳內有11部電視機,而今次增設世界盃轉播服務花了約3.8萬元,料屆時會增加1至2名兼職人手。李錦樺攝
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吳生說:「世界盃都會留喺屋企睇波。今屆提早9點開波,梗係會睇多幾場啦!最撐英格蘭同德國!」陳海威攝
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張生說:「多數係喺屋企睇波,出街睇太多人。分組賽就梗係要睇比利時對英格蘭啦!」陳海威攝
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葉同學說:「適逢4年一度世界盃,再加埋考完試,都想同Friends一齊出去睇波,支持愛隊阿根廷!」陳海威攝
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王同學說:「睇波梗係約晒成班Friends上屋企,舒舒服服咁睇啦!睇好德國今年拎冠軍!」陳海威攝