到會推介2020｜聖誕節留家慶祝 11間到會推薦 原隻火雞＋燒肉送爐＋海鮮火鍋
蘋果日報 2020/12/12 00:01
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2020年聖誕節，相信會是令大家最百感交集的一年，彈出彈入的限聚令，令今年聖誕聚會似乎只能留在家中，既然如此，一間一間美味又方便的到會就是必需品，挑選11間不同類別的外賣或到會選擇，主角火雞固然有多款選擇，還有日本燒肉、海鮮火鍋、酒店下午茶等不同選擇。希望大家今年都能在家中，向自己及最愛說句聖誕平安。
地址：西營盤第三街71號地舖
電話：9791 9047
註： 另有分店於上環、灣仔及鰂魚涌； 要於三天前預訂
聖誕節自然要吃火雞，不過火雞要美味，真的不容易，開業近十年的法國烤雞外賣店La Rotisserie就有信心保證，始終賣雞近十年，經驗老到。從即日起至聖誕期間，提供4款不同套餐，所有套餐其實都包括甜薯栗子炒四季豆、松露巴馬臣芝士薯蓉及朱古力蛋糕，唯一分別就是主菜。
自由放養火雞（$598/6-8人；$798/8-10人）、騸雞（$698/8-10人）、巴巴拉鴨（$438/8-10人）及自由放養走地雞（$548/8-10人），全部配搭清新的小紅莓薑橙醬汁。
主角當然是法國自由放養火雞，香濃惹味，肉質嫩滑。法國騸雞在香港較少見，皮脆肉香。法國巴巴拉鴨以慢烤方式烹調，肉質嫩滑，肉味較濃。法國自由放養走地雞就是餐廳平時的主打菜式，水準一向穩定。
其他單點菜式還有甜薯栗子炒四季豆（$288）、松露巴馬臣芝士薯蓉（$288）、朱古力蛋糕（$348）。菜式美味，價錢不貴，唯一不足就是只提供自取。
2. BIG SUR
地址：中環士丹頓街22號地舖
電話：2529 3001
註：於12月24日至12月26日供應
主打美國加州燒烤的BIG SUR，燒烤一向出色，聖誕期間就有聖誕火雞外賣套餐，適合6人至8人享用，不過只限自取。每份為 $2,100，價錢不便宜，但包括重4.8公斤的香草煙燻原隻火雞配上特製酸麵糰醬汁，以豬肉、蘋果及鼠尾草為餡料，配梅子及蔓越梅醬。另外還有配菜有烤球芽甘藍、羽衣甘藍、栗子牛油及脆煙肉、煙燻鴨油烤薯、蜜糖味噌燒蘿蔔及芹菜蘿蔔，更有餐廳招牌的自製車打芝士及墨西哥辣椒粟米麵包等。最後還有甜品煙燻蘋果批配海鹽焦糖奶凍及迷你核桃批，份量十足。
不喜歡火雞，另一外賣套餐就有聖誕煙燻火腿外賣自取套餐，適合4人享用，每份售價為 $1,650，包括煙燻烤日本Sagabuta豬肩胛肉配丁香，另有配菜如烤球芽甘藍、羽衣甘藍、栗子牛油及脆煙肉、蜜糖味噌燒蘿蔔及芹菜蘿蔔、煙燻鴨油烤薯、車打芝士及墨西哥辣椒粟米麵包及煙燻蘋果批配海鹽焦糖奶凍及迷你核桃批等甜品。
3. 君悅酒店
地址：灣仔港灣道1號
註： 6小時前預訂
送貨費用距離酒店15分鐘步行路程(免費)/天后至西營盤($50)/半山$80/柴灣至炮台山、跑馬地、堅尼地城($120)/山頂或南區($200)
外賣自取8折
往時一位難求的君悅酒店自助餐，現時亦有一系列菜式可以提供外賣，最大賣點是價錢親民。包括龍蝦半隻、虎蝦3隻、青口2隻、80克煙三文魚的海鮮拼盤才$320；全隻香草烤雞只是$260，足夠2-4人用；一公斤烤香草芥末澳洲穀飼牛亦只是$900，以聖誕節收費而言，應該是同級西餐廳中最化算的選擇。
如果人數較多，還可選節日海鮮拼盤(1,888/4-6人)，包括龍蝦、青口、帶子、鱈場蟹腳、虎蝦、蜆、咯嗲汁、紅酒油醋及檸檬；自家製煙三文魚($388/500克)；包括煙燻海鹽、紅莓果醬、法式麵包的鵝肝醬($488)；原隻火雞($788/4-8人，$1,388/8-10人)；烤牛肋扒($1,388/2公斤)等等。君悅酒店出品一向有信心保證，而且價錢亦不貴，唯一缺陷是送貨只限港島區，其他區就要自取了。
4. Chef Studio by Eddy Express
WhatsApp: 6196 9046
註：聖誕套餐六位起免運費
龍蝦寶寶套餐及DIY包運輸費：港島區$80、九龍區$120、新界區$200、新界北$250，訂滿$2,000免運費
黃竹坑自取九折
曾在多家星級酒店如中環麗嘉酒店(已拆卸)任職總廚的名廚Eddy，亦因應疫情而推出聖誕套餐，每位$880，六人起。
價錢不便宜，但菜式混合東西，非常多元化，包括龍蝦沙律，北海道海膽、北海道帶子海蝦芒果沙律、意大利風乾火腿拼盤、七彩溫室車厘茄沙律、煙三文魚蟹肉卷、海南雞沙律等頭盤，主菜又有無激素法式玉桂燒大雞、川味麻辣五花腩香菇肉醬．手製包仔豆腐、自製肉丸．鮮茄黑椒汁，還包括鮮薯蓉、洋葱炒法邊豆等配菜，最後還有自製雲呢拿菠蘿撻、自家製朱古力撻、聖誕曲奇等甜品，另加$200，還有芝士磨菇焗龍蝦，菜式非常豐富，大廚出品亦一向有信心保證，留在家中亦能嚐到美味菜式。
想和另一半煮飯仔增加情趣﹖Eddy最近又推出一系列懶人包，包括原隻龍蝦燴伊麵 ( $680/2-4人）、原隻無骨海南雞加香茅雞油飯 ($460/2-4 人)、12小時慢煮和牛面頰配忌廉薯蓉($480)等一系列招牌菜，Eddy事先已處理好菜式，如雞件已經去骨、牛扒已經慢煮，客人只需在家中根據Eddy所教的步驟，就可以煮出美味菜式。
5. Mobichef
註： 12月19 - 21, 24 - 27 & 31日及1月1日期間的訂單，將收取15%附加費
點到會或外賣，怕菜式上門已經變得冰冷？廚師上門平台Mobichef會安排廚師上客人指定地點烹煮，不用擔心味道走樣。
聖誕期間提供六款套餐，三款二人世界，三款是六至八人起的派對套餐。如果是二人世界撐枱腳，就可選曾任星級法國餐廳珀翠的Angelo Cheung，每人$1,788，包括和牛(他他，傳統做法)或法國生蠔(凍煙燻法，青檸)；法國鵝肝(香煎，焦糖無花果)或日本帶子(香煎，紅花汁)；龍蝦濃湯 (紫蘇)或簡單白菌湯 (Angelo 版本)；南瓜意大利飯 (法國葱)或柏馬火腿金菇天使麵 (蒜頭，蝦湯底)；美國銀雪魚 (碳燒，青檸)或新鮮波士頓龍蝦 (快炒，龍蝦蕃茄汁)；美國頂級牛柳 (燒汁，蘆筍)或西班牙全橡果黑毛豬 (青蘋果芫荽莎莎)；甜品或迷你芝士碟 (合桃，果醬)，選擇豐富。
假如是一班朋友聚會，就可選現為美國駐香港及澳門總領事館私人廚師的Theodore Chang，每人$1,000，六位起，提供南瓜沙律、周打蜆湯、燒火雞、燒美國Prime級牛扒等8道菜選擇。
地址：灣仔皇后大道東200號利東街地下G26及F26A號舖
電話：2617 7800
註：於2020年12月15日前預訂節日套餐，並於12月21日至27日期間自取，即可額外獲贈一瓶精選紅酒，或四瓶「Somersby Sparkling Rosé」及Somersby紀念版玻璃酒杯禮盒裝一對。
不少人對於聖誕節，目標都是為甜品而去，來自加拿大的法式班戟專門店Crêpe Delicious就推出三款套餐，都包括了餐廳最有名的班戟。
最便宜的Joy Set只是$980，可供四位用，除了包括經典意式肉丸、煎蝦凱撒沙律、美式手撕豬肉酥皮薄餅、卡邦尼意粉、紅酒慢煮牛頰肉配薯蓉，招牌法式班戟還配搭日本北海道帶子，以及重點所在的焦蘋肉桂及經典狂迷，兩款班戟都配搭自製醬汁，甜香可口，配搭軟滑煙韌的班戟，非常美味，最重要是價錢不貴，12月15前預訂更送酒，很適合開派對。
7. Häagen-Dazs
銷售點：Häagen-Dazs網上商店
註：$529/套，每套Sanrio characters雪糕火鍋禮券另附送3張優惠券
聖誕節甜品少不了雪糕，Häagen-Dazs雪糕火鍋一向人氣，今年與Sanrio聯乘，推出了角色造型的雪糕火鍋套裝，一共有三個角色：Hello Kitty、My Melody和Pompompurin，套裝包括陶瓷Sanrio characters造型火鍋爐、火鍋叉、32個指定口味迷你雪糕球和朱古力醬。
雖然口味也只是朱古力、士多啤梨等，但火鍋爐造型可愛，打卡一流。購買$688，包括雪糕火鍋及派對冰袋的節日派對優惠套裝，更特設免費送貨服務，可以在家享受美味的雪糕火鍋。
地址：中環紅棉路22號美利酒店花園樓層
電話：3141 8888
註：只限自取
今年多間酒店都提供外賣下午茶的選擇，除了人氣的君悅酒店、四季酒店，中環美利酒店的下午茶也是不錯選擇。鹹點如煙燻三文魚、青瓜三文治的麵包不會過乾；甜點如黑加侖子撻也做得果香輕盈。烘得濕潤的英式鬆餅及自製果醬亦出色，$528/2人用，價錢不算貴。
9. 籽樂廚房
地址：尖沙嘴山林道38號銀座38 3樓
電話：2668 0450
註： 九龍區運費全免
WhatsApp: 9633 4443
提前兩天預訂
前年八月在尖沙嘴開業的籽樂廚房，是一批有心人所經營的社企餐廳，專門聘請聽障人士作侍應，賣歐陸菜式如燒豬手、薄餅、意粉、沙律等。
餐廳一向有到會，提供近六十款單點菜式如柚子蜜糖雞翼，不過最特別是餐廳提供生酮套餐，$1,098夠四人分享，菜式有低碳杏仁麵包配牛油、廚師精選生酮餐湯、燒巨型美國安格斯斧頭扒、以翠玉瓜取代意粉的溫泉蛋卡邦尼意粉、用椰菜花取代飯的黑松露野菌意大利飯、巴斯克焦香蛋糕，可以過一個健康的聖誕節。非生酮版就以加勒比海飛魚子煙三文魚白酒忌廉汁意粉，取代溫泉蛋卡邦尼意粉，$968/4人。
10. Yakinikumafia
地址：上環荷李活道233號荷李活商業中心2樓202號舖
電話：3105 1250
聖誕節不想吃西餐廳？一於試一試日本燒肉。連碧咸都光顧的日本和牛專門店WAGYUMAFIA，今年中在上環開業的日式燒肉店YAKINIKUMAFIA，主張所有和牛都由日本直送，加上為客人處理和牛時充滿演技，一向是不少人光顧打卡的熱點，聖誕節就推出外賣套餐，$2,680/二人餐的收費並不便宜，但包括一部Iwatani烤爐，以後可以在家燒肉。
套餐包括多個部位，1件尾崎和牛肉眼扒 (200克)、兩人份尾崎和牛燒肉拼盤 (300克)、「FML」- 霜降，中等，赤身，以及新鮮胡麻沙律、松露鹽燒枝豆、二人份越光米飯、二人份「Big Eye」燒烤醬 (燒汁連日本蛋黃)、醃青瓜及日本大根伴柑橘，還有兩罐Yuzu IPA，以及一件Chateaubriand長袖Tee。
11. 點點鮮
送貨詳情：每日下午3時截單，翌日送上門
註：由即日起 至 12月13日前預訂，免收$250節日附加費
1月1日前訂購6人或以上套餐，於點點鮮實體店紅磡Sodamall 自取，贈送雙層蒸鍋一個（原價$199）
冬天當然少不了打邊爐，近來極流行海鮮送上門，開業兩年的點點鮮就相當人氣。老闆是YouTuber波波姐（Xenia），和本地海鮮批發商合作創辦平台，Xenia亦不時親力親為做客服，甚至擔任速遞員配送海鮮，所以知名度相當高。
批發商每日清晨落貨，按訂單處理海產，所有海鮮都是即日劏、洗，處理後與保冷6小時的冰種一齊裝箱。再由自設車隊送貨，確保新鮮。最大賣點是套餐多元化，海鮮盛宴套餐、BBQ海鮮盛宴、象拔蚌大虎蝦海鮮盛宴、滋補養生海鮮盛、2皇1后大閘蟹海鮮盛宴、足五斤阿拉斯加蟹盛宴，從2人至10人不等，最便宜二百多元就有交易，留在家中也有生猛海鮮。
近來又推出抗疫套餐，$499包括三隻台灣九孔鮑魚、三隻日本大元貝、三隻新西蘭馬刀貝、三隻馬來西亞虎蝦、一隻波士頓龍蝦、半斤沙包大蜆，每份套餐足夠二人分享，不過只限星期一至四送貨，而且每日只限10套。
採訪、攝影：《飲食男女》
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