最近受 疫情 影響，大家都減少了外出到人多的地方，但周末困在家中會很苦悶，是時候到郊外走走，呼吸一下大自然的新鮮空氣，紓緩平日擔心 口罩 及生活用品存貨的精神壓力。

沿着海邊一直向前走，步行大約45分鐘便會看到這間隱世「松記士多海鮮及私房菜館」。在遠處已經嗅到陣陣飯香，原來有不少行山人士正在吃午餐。松記最出名是海鮮，全部是老闆在平日出海捕獲，並於假日提供客人品嚐，所以會吃到哪款海鮮全看老闆該星期的魚穫，十分講緣份。老闆松哥表示：「我只能盡量做，隨時訂了也沒有得吃，因為我拿不到食材，所以說要看緣份。」

除了蒸蠔這個吃法之外，老闆更把蠔加入蛋漿做成蠔餅，變成另一道招牌菜式。這裏的蠔餅跟平日在街上吃到的十分不同，所用的蠔十分大顆，並且蛋漿適中，兩者比例剛剛好，不會出現蛋漿比蠔還多的情況。松記所有的魚也是即叫即蒸，上枱前會淋上豉油及滾油，做法雖然簡單，卻可帶出其鮮味。此外，豬肉缽也是非常受客人喜愛的小菜，松哥表示他是客家人，每個客家人一定有一道秘製燜豬肉，他們的豬肉缽起源也有段古，以前外嫁女回到娘家時，每人也會拿一斤豬肉回家，她們會將豬肉放在缽頭裏面，加些豆豉、果皮在爐灶不斷蒸煮，蒸久了便成了豬肉缽，因此豬肉缽是不能即叫即做，豬肉必須反覆蒸煮才會好味，且不會很韌。

松哥是谷埔村的原居民，約在十多年前因為沙頭角往來谷埔的街渡被取消了，松哥跟其他村民因為要工作、讀書，只能無奈地逐一搬離谷埔村，忍痛跟這裏的一草一木說再見。起初要搬出市區時，松哥很不習慣市區的生活，覺得太過嘈吵，而且和鄰里毫不認識，不像在谷埔村住的時候，家家戶戶都認識，能說出對方的名字。他更說：「以前在谷埔村住時，我的家不用關門，很安全。」而且他閒時經常也會跟其他村民聚在一起，聊聊天、游泳和燒烤，非常寫意。可惜後來大家都搬了出去，再也過不到這些日子了。松哥也因為對谷埔村這個地方十分不捨，於是在假日時相約其他村民回來聚舊，更會煮幾道小菜給大家一起品嚐，好讓他們能夠在這裏重拾昔日美好的時光，久而久之更跟一班山友成為好友，煮小菜時也會叫他們過來坐坐，吃點小菜補充體力。後來因為松哥小菜太吸引，而且每星期也有不同款式，一班山友便請他每星期都來煮煮，好讓他們有機會一嚐地道農家菜，這一煮便是十幾年。現在很多山友不管順路與否，也會特意過來跟松哥打招呼、聊天才離開。

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