拉籠捉蟹迷失世界煲茶野餐
世外桃源 佩琳自小移居新加坡、做過南華早報等多份報紙及雜誌，十多年營營役役的記者生涯，讓她深刻體會生活再忙，也得為自己找一個休養生息的機會。
前線記者退下 打理牧場
因此，從前線退了下來的佩琳，現在除長留法國，閒來做兼職外，離黃金海岸三小時車程的CedarGlenFarmstay更是這兩年來她口中的「唞氣天堂」。「我本身好喜歡騎馬，前年在朋友介紹下，來了CedarGlenFarmstay住了個多星期。這裏與世隔絕、四面環山，好和平好寧靜；還有經營這間牧場的Peter和Janet真的好好人，讓我覺得我是這家庭的一分子，於是我決定年年來一次充電。」這次佩琳就決定留一個月，朝早去騎馬，下午就幫手打理牧場或跟Peter周圍去玩。
上山狂叫 悶氣盡消
雖說南半球已踏入深秋，但秋日的澳洲陽光還很酷熱。這天Peter說要帶我們上山野餐和要去看他的牛牛。Peter的四驅車看來已有點蒼老，但性能還不錯，只是冷氣不足，焗在車廂內有點悶熱。我們沿着乾旱的平原走，突然看見逾百隻牛牛在奔馳。Peter無奈地說：「這兩年澳洲都遇上旱災，以前這山頭青葱一片，現在卻變成黃枯枯的旱地……」我們慨歎着地球的改變。不過，眼前的牛牛依戀着黃草地、賴死不走的搞笑模樣卻令氣氛轉悲為喜。Peter忍不住親自出場，為我們表演牛仔趕牛的好戲。不消兩三分鐘牛牛們就乖乖地跟小馬回家了，我們都笑說Peter寶刀未老。
車子穿過小河，一彎一拐的來到山腰，從這個高處可以遠眺Peter的牧場和老家，佩琳說：「我最喜歡在這裏大叫，狂呼一餐，甚麼不快都立即煙消雲散。」於是，我倆一起大嗌，嚇得Peter立即說：「夠了，我們去野餐吧！」
新鮮溪水 泡傳統BillyTea
野餐的地方，是Lamington國家公園的入口，Peter稱它為「迷失世界」LostWorld。迷失世界沒有恐龍沒有野獸，不會令人迷失，但如世外桃源的風光倒令人迷戀。我們在一棵巨樹下坐了下來。然後Peter將一早準備好的三文治、蛋糕、水果等放在格仔布上，再用新鮮潔淨的溪水為我即場炮製澳洲傳統的BillyTea。Billytea是澳洲傳統茶，味道似紅茶，特別之處是要凌空轉煲，熱茶卻又不會倒瀉。
我們在大樹下，吃着談着笑着，時間轉眼飛逝，但我從未如此的快樂，快樂原來可以很簡單。
CedarGlenFarmstayTheStephensFamily
網址：
www.cedarglen.com.au
電話：（61）7-55448170
費用：每位135澳元（包住宿、農莊活動、野餐、騎馬及四驅車旅程等） 捉蟹勁開心
在Peter的過百年老家待了一個晚上，第二天大清早，我又得趕往TweedRiver參加捉蟹遊船河。一想到捉蟹我已經打從心裏笑出來。早知道澳洲的泥蟹鮮、甜、滑，所以，一開船，我已急不及待去捉蟹。
六隻大蟹 自投羅網
不過，所謂捉其實完全毋須動手，船公司早已將一個個捉蟹的籠放入河水裏，我們要做的，是求神拜佛有蟹自投羅網……好了，緊張的時間來了。大家輪流去拉籠。第一個籠上岸「嘩！有一隻呀！」第二個籠上來，「勁呀！有兩大隻泥蟹呀！」高潮一個接一個，到我拉了，哈哈哈，足足有三隻呀！我興奮得大叫出來，殊不知當地政府為保護生態，太小的泥蟹都要放生，但好幸運，我們一船人仍有六隻大蟹的收穫！
只得蝦毛兩隻
在等食期間，大家時而餵餵巨型唐鵝，時而釣魚，但最好玩的還是捉蝦。不幸是當天潮水漲，大家都忘記了帶泳衣，所以看到水位及胸之際，全船人幾乎都縮沙了。只有一個韓國人本着大無畏精神，二話不說跳進河裏。拚命用那個揼蝦的工具揼呀揼，卻一無所獲。大家落力地為他打氣，最後還是徒勞無功。蝦毛兩隻煞是沒趣。只歎時不我與，惟有等下次潮退時再來揼蝦算了。精采時間終於來臨，蟹宴開始啦！於是大家立即放下魚竿水泵，乖乖地等擦蟹。大家狼吞虎嚥的歎着蟹肉，除了泥蟹外，還有加菲蟹，但論鮮論甜還是前者較吸引。一隻巨蟹足以填飽大半個胃，下船時大家挺着大肚腩，滿足地離開！
Catchacrab
網址：u
www.catchacrab.com.au
電話：（61）7-55999972
費用：成人每位88澳元（包船河及蟹午餐） 出門提一提
簽證：持BNO或特區護照均須簽證，查詢：28278881（澳洲領事館）
機票：乘澳亞航空經開恩茲來回黃金海岸，票價$4,980，4月30日前訂位。查詢：28229069（澳亞航空）
套餐：4晚酒店住宿連機票、機場接送、早餐，費用$6,790。查詢：27376798（澳航假期）
鳴謝：澳洲昆士蘭省旅遊局、澳亞航空、澳洲旅遊局