簡易食譜|台式牛肉卷

蘋果日報 2018/01/05 07:00

食譜薄餅簡易食譜滷水牛肉台式小吃

這道菜堪稱懶人最愛,兩大主角滷牛𦟌和飛餅(薄餅)皆可買到現成,即包即吃,是一道既方便又美味的台式小吃。

台式牛肉卷
食材(2人份):
滷牛𦟌 60g切薄片
青瓜 半條切條
葱 2棵切絲
海鮮醬 2茶匙
飛餅 2片

做法:
1. 平底鑊燒熱,無須加油。
2. 飛餅(無須解凍)直接放入鑊,以小火每面煎至金黃色,稍微擱涼。
3. 將其他材料放餅上,捲起,切件上碟。

綿輯:李潔英
拍攝:葉天榮

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