平常煮意粉,不外乎買些現成、乾巴巴的回來再灼熟,這次便教大家用麵粉、雞蛋和芝士等,自己動手製作新鮮的意粉,過程還很好玩呢!
手工青醬意粉
材料(意粉):
麵粉1杯
雞蛋1隻
鹽 半茶匙
橄欖油1湯匙
醬料:
羅勒(Basil)1杯
松子半杯
芝士半杯
橄欖油1杯
示範:黃詠詩
攝影:陳秉謙、魯雋華
黃詠詩Profile
來自打齋家族,香港著名編劇/舞台劇演員/監製,作品有《破地獄與白菊花》、《香港式離婚》、《賈寶玉》(何韻詩主演)、《聊齋》(張艾嘉主演)、《胎Story》等。
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