椰肉、椰水有聽過，椰子芯你有冇聽過？這個椰子芯價錢不算貴，只賣每個5元，一百個椰子內才有三四個芯，芯生在椰子內，吸收椰子肉和水的精華，所以特別香甜。北角馬寶道有一間半世紀的椰子店，叫「天然椰子號」，是少有地方有得賣新鮮椰子的舖頭，老闆娘說 :「椰子芯通常沒有甚麼人知道有得賣，又少量，通常我們用來自己吃，用來補身，可以補腦、補腎，亦可以杜蟲。」想知點食，睇片啦！

記者：何嘉茵
攝影：徐振國
編輯：鄒仲安

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