在居住密度極高的香港,各家各戶煮食時的炊煙,往往不能完全被抽油煙機抽走,會困在室內,長期吸入無論對主婦、家人甚至鄰居的健康都會構成嚴重影響。
據英國反貧窮團體「中介科技發展組織」的最新報告指出,家居炊煙可導致肺癌、肺炎及其他下呼吸道急症。下呼吸道急症是全球一至五歲幼童的頭號殺手。其他可能引致的疾病還包括肺癆、哮喘甚至白內障。
可致肺癌哮喘白內障
報告顯示,在發展中國家例如中國和印度,人們仍使用煤或動物糞便作為煮食燃料,是當地人致病甚至致命的主要原因。去年的世界衞生組織報告亦已指出,家居炊煙是全球其中一項主要健康威脅。
報告建議,在發展中國家轉用生物氣體(以糞便製造的可燃燒氣體)能有效減少家居炊煙,但成本較高,窮人只能繼續使用乾糞便。不過報告亦指,盡量開窗保持空氣流通、加裝煙囪和確保燃料乾燥都能減少炊煙。
港擠迫易生呼吸疾病
香港地球之友總幹事吳方笑薇說,現時香港大都使用煤氣、天然氣甚至電爐,所以因燃燒燃料造成的污染劑量不高。不過香港的問題卻是居住環境擠迫,大廈距離太近,通風系統又差,以致空氣不流通,炊煙容易困在室內,衍生出室內空氣污染問題,同樣會導致各種呼吸系統疾病,尤其是長期對着爐灶的主婦,更加易受影響。
吳方笑薇並提醒,為免出現燃料不完全燃燒,引致產生額外廢氣,住戶應定期維修爐灶,以防喉嘴閉塞。
美聯社/本報記者