酸酸甜甜的咕嚕肉，是最佳的下飯菜式，尤其在炎炎夏日更是醒胃，若是素食者怎麼辦？這次梁祖堯便為大家介紹一個素食版的咕嚕肉——咕嚕枝竹是也。

材料：
炸枝竹 適量
洋葱 半個（視乎大小）
紅燈籠椒 1個
黃燈籠椒 1個
罐頭菠蘿 4塊

示範：梁祖堯
攝影：陳秉謙、魯雋華

---------------------------
【六四30】守住歷史 拒絕遺忘
https://hk.adai.ly/zdzKtt2RiW