剝蒜頭最怕手會留下一手黐黐的，還滿手蒜味，所以坊間有不少剝蒜工具，例如以下這款。

美國品牌Chef’n出品，只要把蒜頭放入容器裏，然後輕輕轉動碾磨，蒜皮就掉出來。容器空間足夠一次處理六至七瓣蒜頭，能加快處理食材的速度，非常方便。

採訪：劉明慧
攝影：葉天榮

// Chef'n剝蒜皮器 $40 //

售賣點：貝印

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