痱滋處理大法!中醫教煲簡易腐竹百合甜湯 早餐食米粉/粥養脾胃預防痱滋
新年痱滋健康煎堆油角冷知識痱滋處理
農曆新年,很多人都會大魚大肉,吃油角和煎糕,弄得滿口痱滋,痛到飛起。註冊中醫師楊明霞表示,煎堆、油角、蘿蔔糕、芋頭糕都是難於消化,而且煎炸燥熱食物較多,令人上胃火,口腔特別容易長痱滋。還有平日吃很多甜品、辛辣或者生冷食物,例如魚生、壽司、沙律,都會削弱脾胃功能。脾胃負責輸送水液和營養到身體不同部位,脾胃虛弱時,水液貯留在體內,就會形成濕氣。加上身體有虛火,例如熬夜,或者平日喜歡吃燥熱食物,亦會令濕氣化熱,加重痱滋情況。
楊醫師除了教煲下火甜湯和清熱祛濕泡茶外,建議平日進食維他命C比較豐富的水果,例如橙、蘋果。更可以在早上9點前進食粥、米粉、飯,因為米類早餐都含有豐富維他命B,養脾胃和有助預防痱滋。
洗淨所有材料,撕碎腐竹放入水中,加入其他材料,大火煲滾後轉中火煲1個小時。一星期飲用一至二次。
腐竹可以清胃部虛火,麥冬偏向於清胃火和滋陰潤燥,天冬則清肝火,透過滋養肝腎和滋陰而減少虛火。而百合有滋陰潤燥和安神作用。這個比較甘甜湯水,比較適合胃火旺盛人士飲用,純粹濕氣重人士不適宜飲用。
洗淨所有材料,加入熱水焗20分鐘後飲用。一星期飲用二至三次。
薏米清熱祛濕,亦有健脾胃作用。竹葉利水去心火,燈心草有加強利水功效。這個茶針對濕熱重人士,陰虛火旺人士不適宜飲用。
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