一場疫情，令在家煮食的YouTube教學片如雨後春筍般湧現，筆者身邊亦有很多朋友突然由「地獄廚神」變「住家廚神」。近日英國一位廚師更上一層樓，連在酒店隔離期間，都研究如何利用酒店房內的簡單設備煮出美酒佳餚，更把心得拍片放上網，一炮而紅。

近日，英國廚師Jago Randles因滑雪旺季而要到加拿大工作，到埗後先要在酒店自我隔離14日。作為廚師的他，抵受不了餐餐叫外賣，本來就熱愛煮食的他，竟想到把熱水煲變煮食爐，更把熨斗變煎pan，別具創意。

Jago起初特意選擇有微波爐和雪櫃的酒店房，但住了一天後，就不想一直吃即食食品和外賣。因此嘗試用熨斗煎煙肉，整煙肉三明治，竟然非常成功。一試上癮下，Jago決定研究如何在酒店房做出更多菜式。作為一名廚師，Jago隨身帶備了大量的刀具和廚房用具，有助創作各種菜餚。用熨斗煮一些簡單的食物之後，他繼續「發明」用熱水煲煮雞蛋和蒸煮蔬菜。他做過的菜式包括煙肉雙層芝士漢堡、烤三文魚配小白菜、法式吐司配焦糖香蕉、班尼迪克蛋（Eggs Benedict）、炸粟米餅、烤羊肉串配鷹嘴豆蓉、法式煎薄餅、藍莓煎餅等。

起初，Jago在他的IG Story發佈影片和照片，其後在TikTok分享的影片更在24小時內有十萬次瀏覽。雖然偶爾有人質疑他煮食的衞生條件，但更多人對Jago能用最少的工具製作出那麼多美味佳餚感到驚訝。Jago則表示，自己作為廚師當然知道如何保持清潔衞生，因此會用保鮮紙包住熨衫板，任何接觸到食物的器皿和用具都會用番梘和熱水清洗，另外會使用牛油紙和錫紙，使食物不會與電器有直接接觸。

他的「壯舉」更引起烹飪界名人的關注，就連名廚Gordan Ramsay看過Jago的烹飪影片後，都大讚他的創意，指能用這麼簡單的食材及設備製作如餐廳般的菜式實在不簡單。不過，大家在隔離期間最緊要保持安全、衞生，切勿胡亂嘗試煮食啊！

資料來源：華盛頓郵報

撰文：NomadBaMa 遊牧爸媽

圖片：Instagram

編輯：洪慧冰、鄒仲安

-----------------------------
低頭族上班族必睇 伸展＋穴位按摩自救緩痛
《保健精讀：痛症（頭肩頸）》

-----------------------------

支持蘋果深度報道，深入社區，踢爆權貴，即Like蘋果專題及調查組FB專頁！