當年今日
關於我們

幼童食燕窩可引致蛋白質過敏

蘋果日報 2005/11/21 00:00


【本報訊】醫院管理局新界東聯網的深切治療部每年處理約五十名兒科病人,當中有一成因誤服食物而需要入院治療,包括有男嬰因芒果乾碎嗆着氣管,導致呼吸困難;也有女童因進食鮮奶燕窩而突然休克,經診治及測試後發現該女童原來對燕窩中的蛋白質產生過敏引致休克。
5%港人有食物敏感
中文大學兒科學系副教授韓錦倫昨日指,這些個案原本都可以避免,而且年幼小孩毋須特別戒口,只要避免進食燕窩及中藥等。
韓錦倫指出,家長除需要辨清食物是否適合子女進食才予餵服外,並要留意子女會否對個別食物敏感。六個月大或以下的嬰兒只宜吃奶,其他食物會容易引起消化不良及過敏;其後可每次餵服多一種食物,觀察其反應,若反應異常,如出現呼吸困難或休克,則可能是過敏。
免疫及過敏病專科醫生鄔揚源強調,全港有百分之四至五的人口是食物敏感,但只要透過皮膚測試,再配合病歷,即能知悉自己對那種食物敏感。他又稱,兒童對雞蛋、花生、海鮮、小麥、牛奶及雞蛋的敏感較常見,成人則以前兩者及果仁最常見。
父母有敏感子女高危
他又稱,如果父母其中一方有食物敏感、哮喘、鼻敏感及濕疹,其子女則屬高危一族。若以母乳或低敏奶粉餵哺,可減低敏感風險;現時美國正研製抗花生敏感的疫苗,可望於兩至三年內推出市面。