同費清講呢啲傳統嘢嘅,其實係在溫哥華長大、平日說話「鬼聲鬼氣」嘅余儷哲。八十後嘅余儷哲同唐詩淇,因食結緣,成為好友,仲成立咗「飲食設計社」,最新搞作結合十五個農曆年故事的「茶曆」(圖),教香港人由年初一至年十五,一日一茶,學識傳統農曆新年真情趣。佢話初五財神日飲八寶茶最啱,寓意全年「乜都有」。
至於聽日大年初六,佢話傳統每家每戶都會將新年咁多日積存嘅垃圾扔出去,叫送窮鬼。
佢話呢日最啱飲日式焙茶,因為呢啲由高級綠茶嚴選後多出嘅茶莖,以前係窮人恩物嚟㗎。
咁正月十五又飲咩好?佢話十五係春節最後一天,俗稱小過年,一家人食湯圓慶團圓,飲杯黑米黑芝麻茶最應景。
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費清: #要生計,也要生活 #毋忘初衷