一張來自上海「西郊5號」、8個人20道菜，埋單40萬元人民幣（下同，約45萬港元）的帳單（ http://bit.ly/2OD5MWz），在內地引發廣泛討論，網民亦留意這間餐廳的背景。網民起底這餐廳的董事、總經理兼主廚孫兆國，發現他曾經接受杜拜最為土豪的黃金星級接待，他目前擔任5間公司的股東。

現年52歲的孫兆國，在個人微信公眾號「捕味者」，他自稱從事餐飲業34年，是法國美食協會會員、國家高級裁判員、央視特邀美食專家評委。他師從中國烹飪大師陸金華，擅長海派菜、新番菜、分子料理，1999年孫獲得全國烹飪大賽熱菜金獎，2004年獲得中央電視台全國電視烹飪大賽全國總冠軍，2013年中央電視台味覺大戰欄目常駐導師，曾經出版著作《味覺的記憶》。

作為一名明星廚師，孫兆國擁有多間公司，西郊5號屬於上海半飽餐飲管理有限公司，孫兆國為該公司第二大股東，持股比例為40%，此外孫亦作為另外4間企業的股東，包括上海兔川義食品貿易有限公司、上海兔營川餐飲管理有限公司、上海潤蓀文化傳播有限公司、上海翼瑪餐飲管理有限公司。其中，上海潤蓀文化傳播有限公司的法人也是孫兆國，該公司在2016年註冊成立，註冊資本為500萬元（約572港元），孫兆國持有100%股權。

孫兆國名下的公司，亦被發現捲入不少商業糾紛，其中西郊5號的商標，被指與「喜來登XILAIDENGS」的商標近似，違反商標法；上海兔營川餐飲管理有限公司的子公司，去年6月因經營者在格式條款中排除消費者解釋格式條款的權利，被罰款1,000元；上海兔川義食品貿易有限公司去年8月因發票違法被罰款2,000元。

孫兆國稱，這餐40萬元的晚餐「在杜拜這根本不算甚麼」，內地的《中國烹飪》雜誌一篇2016年一篇孫兆國的報道，指出「直到現在，他（孫兆國）時而受邀享受著杜拜最為土豪的黃金星級接待，時而流連於印尼小島上最為原始的村落」。

《新京報》