【本報訊】一名在肉檔行內被譽為「刀神」的男子，昨午前往上水石湖墟街巿探望前僱主，即興露一手切牛肉刀法期間，懷疑事主突然病發，將牛肉刀放回枱上的電子磅下，然後便向後倒下後腦着地，血濺當場昏迷。他送院救治後情況危殆，目前留醫深切治療部。
事主黃漢德（55歲），已離婚多年，有一名年約20餘歲的兒子阿恒，黃是將軍澳厚德邨街市一肉檔老闆，由於該街市早前發生火警，目前仍未正常運作，所以他趁昨下午2時由大陸回港後，往上水智昌路13號的石湖墟街巿L52號「李明記肉枱」，探望前僱主「七哥」。

五豐行亦聞其名

七哥透露與黃相識20多年，知道黃從事肉檔工作40多年，好研究切肉刀法，無師自通，所切的火鍋食用牛肉「又薄又靚，落口冇渣又有口感」，故在行內贏得「刀神」美譽，連五豐行亦曾聽聞有這樣一個人物，可惜的是黃並沒有將刀法傳予其他人，而跟他在厚德邨工作的兒子阿恒，「只係得佢四成功力」。
事發時，一名顧客到來買牛肉，七哥認為適逢其會要求黃示範刀法，黃立即答應，聚精會神將一大塊牛肉切了一半後，突然將刀放在枱上電子磅下，整個人便向後跌，後腦猛力撞向地面。七哥將他扶起發現其後腦有一灘血迹並已經昏迷，於是報警。黃先送往北區醫院，後轉往威爾斯醫院深切治療部。
七哥事後稱，以肉檔為生的人，為自己及別人安全着想，往往用刀完畢後會將刀放在安全位置，他相信黃自知身體出現毛病，所以在倒下前將刀放在磅下。他指從黃的「面黃」所見，疑黃有肝病，並估計厚德邨街市火警亦令黃飽受壓力。

「刀神」突然昏迷示意