【尖沙嘴西餐】竹主題餐廳寓意挺起胸膛做人 爆笑菜式名 壽桃一敲即碎藏巴甫洛娃蛋糕
蘋果日報 2020/09/10 17:01
尖沙嘴西餐壽桃包鱈魚新上場
「清熱酷，你值得擁有」、「恭祝你福壽笑開個眉」，如果跟別人這樣說，大概以為你在說甚麼冷笑話，但偏偏這間位於尖沙嘴的西餐廳竹青亭，店員卻會認真地聽你說，全因這些全都是菜式名字。
在太子甚有名氣的café 青花亭，最近在尖沙嘴開了分店，分店以竹為主題，寓意香港人如竹一般，站直腰板挺起胸膛做人，不需要依賴其他植物去生長生存，餐廳牆身及鏡子，都滿佈竹的蹤影。
打開餐牌，一定會會心微笑，因為菜式名字全都改得太有意思，如幾年前出現的gag，但如今再聽也令人失笑的「你真係厚多士」，抑或近期大熱的「阿梅我要進來了」等。不要擔心不知道點了甚麼菜式，因為每個名字下面，有解釋菜式內容。名字雖然改得可笑，但食物水準不錯。
如「鱈魚粟粟你好嗎」，用上三種不同形態的粟米：粟米蓉、燒粟米及爆谷，再配上黑鱈魚製作而成，魚肉鮮嫩，配上粟米蓉後，再多一份濃味，加入爆谷，配搭看似奇怪，但卻多了一份口感。「紅西冷牛 可遇紅菜頭」，用上美國黑毛安格斯西冷，分別以煎、烤及焗烹調，肉質軟嫩多汁，配上紅菜頭醬，多添一份甜味。
若論全店最玩味的菜式，非以壽桃包造型的甜品「恭祝你福壽笑開個眉」莫屬，賣相跟真的壽桃包沒分別，但將它敲碎後，發現內有乾坤，內藏巴甫洛娃蛋糕及烏龍茶啫喱，味道微甜清新，感覺特別。
採訪、攝影：《飲食男女》
竹青亭
地址：尖沙嘴金馬倫道48號中國保險大廈1樓A及B號舖
電話：3104 0075
營業時間：11:30am-11pm
人均消費：$101-$200
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