瑞士新煮意　Igeho酒店及餐飲業供應品展覽

蘋果日報 2006/01/02 08:00

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    StefanHeiliger設計Salix安樂椅形態前衞，椅子利用鋁架固定藤網來增加耐用程度，設計曾獲得美國GoodDesign獎項。
    Schutz
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    WMF自助小吃架有兩款尺碼，每個鋼架上分別設有180及330個針孔，可插放牙籤，亦可放上直身湯匙架來盛載湯匙。
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    專業餐館會自行選配芝士製作傳統瑞士芝士火鍋，Appenzeller推出的即食芝士火鍋配料則為普羅食家而設，只需將配料放入火鍋內加熱即可，每盒零售價12瑞郎。
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    德國WMF新推出世界盃系列瓷器餐具只供酒店訂購，系列產品包括咖啡杯、餐碟及小吃碟，批發價每件10至20瑞郎。
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    只重2千克的Kolb陶瓷煮食爐具安全感應，適合家庭使用，產品耗電量300至2100伏特，燒1公升水只需3分鐘，煮食爐連兩個鋼煲售價277瑞郎。
    Pitec
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    RudolfGlauser設計的Roma花盆以玻璃纖維造成，內置AuraledLED電燈系統來製造變色燈光效果，訂做價為數千瑞郎。
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    如非仔細研究，還以為這個印有數碼相片圖案的LaserSafe保險箱只是普通裝飾掛畫。
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    由德國TeltmannWeiden製造的Europa咖啡杯外形特別，杯上印上名畫圖案更添藝術氣息，批發價每套11瑞郎。
    KreisGastro
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    展覽吸引8萬名酒店及餐飲業經營者到來參觀及訂購供應用品。
    在瑞士巴塞爾展貿中心舉行的第21屆Igeho展覽，今年合共832家公司參展，外國展商數目佔231家，但大部份瑞士展商都是外國產品入口代理及批發商，故此展品大多屬於外國製造產品。8萬多名酒店及餐飲業經營商到來這個展覽，一次過搜羅各式各樣的新產品。
    佔地3.6萬平方米的展館，按貨品類別劃分為9個展區，參觀買家可訂購的貨品由室內裝修及家具、廚房用具及清潔器材、食品供應及管理科技等，款式選擇應有盡有。雖然不少展商貨品只供酒店及餐飲業經營商訂購，也有部份展商樂意提供貨品予一般零售商，故在此出現的貨品也有機會透過店舖讓消費者購買。
    認識行業新趨勢是參觀者的另一目標，名為WorldofInspiration的示範酒店便有4款形式室內布置以供參考；IgehoForum由酒店、餐飲及建築物專才主持論壇及交流經營心得；新入行人士，可在NewGeneration'sCorner區域內找到各項有用資料及獲得協助。
    記者：梁詠欣
    展覽網址：www.igeho.ch
    （註：1瑞士法郎約兌5.9港元）