六間被指摻入豬肉的廠商包括萬家香南京板鴨食品行、新味興食品行、陳德興行、新芳珍行、問發行和大祥肉鬆食品,絕大部份商家事後推說是貼標籤時「不小心」弄錯的。據消保會的官員張羽伶表示,牛肉乾批發價每台斤(600克)250元新台幣(下同,約60港元),豬肉乾則只要170元(約41港元),但兩者的零售價卻相差350元(約84港元),如此巨大差價,有廠商因此摻入豬肉,擬節省成本。
消保會指出,雖然摻入豬肉的牛肉乾,無論味道、外觀與真貨相差無幾,但真牛肉乾如同一塊葉子,中間有一條筋,撕開後也可以發現纖維屬於一小塊,與豬肉撕開後呈條狀不一樣。牛肉乾聞起來也多了一點腥騷味,呼籲消費者購買時要多加注意。
中央社/台灣《蘋果日報》