當年今日

英餐廳售蛇蟲套餐

蘋果日報 2002/04/25 00:00


英國倫敦東部一間下周開業的新餐廳,專門提供標奇立異的食物,包括酥炸昆蟲、螞蟻卵清湯、甚至是油炸牛蛙,挑戰食客膽識。二十六歲的餐廳負責人多爾頓遊歷過美國南方腹地、西藏、馬達加斯加等地方後,從各地取得靈感,炮製了這個「高級菜餚」套餐。

煙熏響尾蛇 朱古力蠍子
招牌菜包括「煙熏響尾蛇」、「鱷魚餡餅」和「油炸食人䱽」等,甜品則有淋上朱古力醬的蠍子,蠍子毒刺已除去,顧客大可放心吃用。有些菜式連多爾頓亦承認也許不大可口,例如「咖喱眼鏡蛇」的肉質會較韌,但「那份興奮的感覺來自許多人都從未嘗試過」。
基於法律限制,該餐廳大部分昆蟲都在英國本土養殖,食物是青草、蔬菜、穀物等,絕對衞生。
德新社