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大白兔「人奶糖」 - 李碧華

蘋果日報 2008/09/30 00:00


巧克力夾心樂天小熊餅、立頓綠奶茶、雀巢金裝助長奶粉、四洲蛋糕、台灣必勝客調味包……每天都有若干食品用了含三聚氰胺毒奶粉製作,下架、回收,銷毀。至少廿多個國家及地區退貨或禁止進口。這些新聞太厭煩了。
──竟見大白兔奶糖,化驗結果三聚氰胺含量超標近六倍,幼童每天吃半包便出事。生產供應商上海冠生園刊登啓事道歉及負責。
想不到吧。大白兔1959年發售,風行全國。它是中華人民共和國國慶十週年獻禮產品,極具江湖地位。1972年周恩來總理拿它餽贈訪華的美國總統尼克遜,聲價百倍。農曆新年期間,老百姓的全盒中,必找到那活潑身影。
十一快到了,它四十九歲生日之前,含羞帶愧,全部下架消失。
究竟何時開始變成毒糖?抑或已「沿用」近半世紀?因大家科技知識貧乏,不知道各種工業化學原料的成份和副作用,所以仍然幸福快樂地剝開蠟紙和糯米紙,享用老土的甜膩,位位懵懂如今日的腎石寶寶?
毒奶禍延全球,今日我們只相信奶媽。湖南長沙曾推介「極品人乳全宴」,標價人民幣二十八萬。瑞士食家以人奶混合忌廉等製作白汁淋在烤肉上,甚受歡迎。深圳有人奶魚頭火鍋,要試嗎?……何時生產大白兔「人奶糖」?