連同上周一公佈的個案,至今已有8宗共30人在該食肆進食後不適,大部份人曾進食滷味。調查顯示,其中3宗新增個案在食環署開始調查和採取控制措施前已在該食肆晉餐,但有兩宗共10人,是署方調查後於22及24日進食,仍然出現不適情況。該署已抽取食物及環境樣本作化驗,並要求食肆暫停營業,進行徹底消毒。
署方呼籲市民,進食滷味時要留意陳列食品的櫃有否放置未經烹煮的食物;購買滷味後應盡快食用;及將剩餘的滷味存放雪櫃,進食前應徹底翻熱。醫學會會長、家庭醫生蔡堅認為,當局應盡快找出市民食物中毒的感染病源,問題是否出於食物、或煮食工人個人衞生。他又指,近日天氣轉涼,市民愛吃火鍋,食物未煮熟同樣容易出現腸胃炎。
■記者林社炳