坊間水果蛋糕款式多，但吃得多始終會肥，今個夏天美心為拯救各女士，特別用上日本寒天做出一系列炎夏寒天蛋糕。口味包括千果派對、迷你荔枝及迷你番石榴等款式，千果派對共用上七款清甜水果，上層是荔枝味的寒天，甜蜜多汁；下層海綿蛋糕則鬆軟十足，好食又有排毒功效，一舉兩得。

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