說到全自動咖啡機，操作方便的Capsule是近年大熱選擇。對於資深啡迷而言，或許未感滿足。想由咖啡豆開始調配自家口味，全自動磨豆咖啡機或許是選擇。最近De’Longhi推出了旗艦咖啡機PrimaDonna Elite ECAM650.85，索價三萬，標榜有19bar沖泡壓力，由磨豆開始沖泡，一鍵即沖16款咖啡、茶及朱古力飲品，完全顯示出何謂科技的勝利。
機面4.3吋輕觸式顯示器，可以按圖索引，選擇要沖配的咖啡口味，還可以調校濃度、分量、水溫、奶量，操作流暢。機內可放400克咖啡豆，可調校磨豆的粗幼度，並且在沖咖啡前一刻才研磨，以保留咖啡香氣。
資深用家當然會關心打奶泡功能，除了傳統蒸氣噴嘴及轉動式奶泡器，還有牛奶儲存器，配上內置LatteCrema系統，可直接製作出Latte、Cappuccino這類牛奶咖啡。另外還可以轉換攪拌棒，適合沖調朱古力、凍咖啡、咖啡特調的飲品。
還有一個賣點是可以利用藍牙與專用APP連線。可用APP設定個人口味，記錄飲用習慣，例如奶量、咖啡濃度與溫度等等，當然懶人還可利用App遙控沖製，攤在床上都能沖泡咖啡。
雖說功能強大，但與同類型「From Bean to Cup」的咖啡機比較，價格高昂得多，是否真的值回票價？以下去片測試給大家看看。

銷售點：各大連鎖電器商、崇光百貨及永安百貨發售
備註：現在於豐澤選購本機的新用戶，可免費獲得 De’Longhi 與 Blooms Roastery Craft Tea 合作調配的特別版咖啡豆，價值$3,388/4kg

採訪：劉明慧
攝影：葉天榮、關永浩

立即免費下載《飲食男女》App ： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》網站 ： http://etw.hk