「這些油確實很香,炒菜時味道也很好!」湛江居民劉先生全家在過去八年都是吃土製花生油,但他近日發現這些花生油竟在衞生惡劣的三無工場(無生產許可證、衞生許可證和營業執照)生產。他將家中剩餘的土製花生油送去檢測,結果有五種細菌含量超標。他指出,這類土製劣質花生油在市場上比比皆是,根本沒人管,「我這輩子再也不吃這些油了。」
據悉,土製花生油工場在茂名、湛江和陽江等地就有過萬間,另在廣州的花都、從化和番禺等地也大量存在。有關專家指出,非法加工的花生油在生產過程中極易產生諸如多環芳烴等致癌物質;若摻雜了霉爛的花生,可能含有黃麴黴素,人體長期吸收會損壞肝腎。
廣州《新快報》