主題公園餐飲計劃
15學員畢業

蘋果日報 2011/06/02 06:00


為提升香港旅遊及餐飲業的服務質素,海洋公園與勞工處、旅遊服務業培訓發展中心及香港青年協會合辦的「主題公園餐飲服務學員計劃」,今天舉行第三屆畢業典禮,共有15位學員畢業。

他們在過去9個月的培訓期間,除可參加餐飲業的課程外,更可實地到海洋公園的餐廳及小食亭工作,實踐理論,更有機會優先獲海洋公園聘用。

畢業典禮上,海洋公園亦公布來年的培訓計劃將於7月正式接受報名,並披露下一屆課程有多項嶄新元素:培訓期會由九個月延長至十一個月。

當中包括共684小時於旅遊服務業培訓發展中心進行的餐飲服務理論培訓課程,比去年增加144小時,新增內容主要圍繞高級餐飲、活動到會、咖啡及酒類知識、見習中西餐廳等。