【聖誕市道】四星酒店房平安夜290元 業界：貴價自助餐訂枱爆滿 到會生意旺
蘋果日報 2019/12/23 00:00
新鈔
「反送中」運動衝突持續逾半年，臨近聖誕，更有網民發起「聖誕攬炒」罷消費活動，本報綜合不同星級酒店平安夜（24日）及除夕夜（31日）住房及晚餐預計情況，部分貴價酒店平安夜晚餐預訂已滿，但酒店客房預訂入住率仍不足五成。
記者在上周五（20日）致電各間本地酒店餐廳，欲訂座本月24日及31日晚上品嘗聖誕自助餐，距離平安夜只剩短短4日，查詢的大部分酒店仍接受7人以上預訂，包括帝苑酒店、港麗酒店、尖沙咀凱悅酒店、港威酒店，及馬哥孛羅香港酒店；而港島香格里拉酒店則在該晚部分時段滿座。JW萬豪酒店、嘉里酒店和九龍東皇冠假日酒店最為「搶手」，平安夜晚上一律時段預訂已滿。至於除夕夜，因為還有一個多星期時間，所有查詢酒店仍接受預訂。
香港旅遊及酒店業近半年明顯轉差，多間酒店的聖誕假期自助餐反應亦一般，惟酒店餐廳未有因此減價，在記者統計的9間酒店中，多數比去年稍微加價10元至40元不等，加幅最高為嘉里酒店，平安夜首輪時段成人收費988元，比去年增加80元或9%，反應依然熱烈。
有業界人士指，酒店聖誕預訂率目前僅得三成至四成，普遍酒店房價估計跌四成至四成半。記者於同日在酒店預訂網站搜尋24日及31日的房間價格，發現位於青衣的三星級酒店青逸酒店在平安夜及除夕夜兩個大日子，雙人房價格低至169元。四星及五星酒店亦有「平貨」，香港悦來酒店在平安夜及除夕夜的雙人房價格一樣為290元；香港帝苑酒店平安夜雙人房價格則為864元，除夕夜為1,098元。
飲食業職工總會主席郭宏興表示，近日餐廳的walk in客「多返啲」，但不論「做冬」或是聖誕節，訂枱情況未如理想，「好似冇咩人訂咁，可能啲人未適應」。以他所知，今年大多酒店推出的聖誕節自助餐已沒有加價，但訂枱情況一般，上門下廚和到會的生意反而不俗。他認為市民仍擔心外出用餐會遇到堵路或「冇車撘」的問題，加上認為餐廳不會爆滿，故未有提早訂枱，但若未來數天市面情況大致穩定，相信市民仍會選出外出用餐慶祝。
他又提到，往年「做冬」及緊接的聖誕節，酒樓和酒店均需要大量散工，惟今年散工空缺甚少，「往年呢個時間（工友）會收到電話講定幾多號去邊度返工，但今年中式定西式都冇乜收到電話」，即使有做散工的機會，時薪亦大幅低於往年，往年時令節日時薪可達百多元，但今年時薪維持平日的約60多元，「始終市場供應大，需求細」。
他又提到，往年「做冬」及緊接的聖誕節，酒樓和酒店均需要大量散工，惟今年散工空缺甚少，「往年呢個時間（工友）會收到電話講定幾多號去邊度返工，但今年中式定西式都冇乜收到電話」，即使有做散工的機會，時薪亦大幅低於往年，往年時令節日時薪可達百多元，但今年時薪維持平日的約60多元，「始終市場供應大，需求細」。
