是日例劏:將軍澳廣場萬有街市

蘋果日報 2005/12/24 00:00


黃肉薯:肉質粉又腍,適合用來燜咖喱、炸薯條。揀的時候,要選表面光滑,沒有芽的為之靚貨。

老薑:味辛辣,具驅風散寒作用。還可辟腥去羶,適合用來煮海鮮、燜肉,亦可榨汁加蜜糖水飲用,可驅寒。

免治豬肉:多選半肥瘦豬肉,用來搓成肉丸或剁肉餅,份外彈牙可口。
馬蹄:肉爽甜,揀時要揑一揑夠實淨為之靚貨。吃之前可用刷洗掉泥巴,切去最污糟的蒂部,便可連皮煲湯,湯水特別清甜。

以上資料截至12月23日為準

(*)價格來自將軍澳廣場華潤超市
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黃肉薯$4/斤
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老薑$8/斤
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馬蹄$4/斤
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免治豬肉$20/斤
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煙肉$18/磅
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無鹽牛油*$13.9/250克
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麵粉$4/斤
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白芝麻$16/斤
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雞蛋$7/10隻
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雜菜粒$12/1千克