食衞局局長陳肇始下午與活豬業界會面時，提出屠房需做到日日清。不過，香港豬肉行商會理事長許偉堅表示，業界有活豬儲存在屠房，買入的豬未必能即時全部賣出，但一般只放在屠房內2至3日。若屠房要做到日日清，即業界賣剩的豬須即日屠宰，或寧願買入較少的豬，均會導致豬價上升，最終由市民「埋單」。業界認為應將日日清改為每36小時才屠宰所有賣剩活豬，令業界緩衝期。現時業界最希望下周四上水屠房重開，下周五端午節有新鮮豬供應市面。

據了解，政府之前也向業界建議要做到屠房日日清，但業界指實際操作有困難，但今次事件反映日日清的必要。據悉，今次被驗出有非洲豬瘟的豬隻，是用於做燒臘；一般街市肉枱賣的豬，最多於屠房內留兩至三日便屠宰，以保持其新鮮；但今次豬用於做燒臘，有關買手一次過買入較多的豬，但未能一次過賣出，於是將活豬留在屠房留待分批賣出，卻於5月31日病發死亡。政府認為即使活豬感染了非洲豬瘟病毒，若未病發的豬已被屠宰，傳播病毒風險很低，故屠房日日清可減低屠房爆發非洲豬瘟的風險。

上次殺豬後，政府表示可商討日後的撲殺範圍，但據悉，政府認為若屠房或豬場發現有非洲豬瘟病毒，均會列為疫區，故所有豬須被銷毀，此做法不會改變。對於可否要求內地當局在清水河為活豬做快速測試，沒問題才放行，政府也認為可行性不大。

據悉，政府仍調查今次豬隻感染非洲豬瘟病毒的來源。有豬農表示，非洲豬瘟潛伏期有4至19日，今次涉事豬隻於5月25日進入屠房，5月31日死亡，相信豬隻於內地受感染。據悉,，現時內地活豬供港前，會在豬場隔離15日，沒病徵才放行；之後經深圳清水河中轉站、文錦渡及屠房，有政府人員目測豬隻有否病徵，政府會研究不同環節，包括豬隻會否進入屠房內才受感染。

【六四30】守住歷史 拒絕遺忘
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