【本報訊】政府正研究透過焚化及垃圾徵費等方案,減低全港每日棄置的9,000公噸都市固體廢物。棄置廢物中,家居及工商業廚餘佔據逾30%。不過,有學者直言,政府若期望透過垃圾收費減低廚餘數量,結果注定失敗,食肆根本不會為節省小量成本,而大費周章減廢。
地球之友及公共專業聯盟昨舉行《可持續廢物管理策略》高峯會,邀請不同界別專家,討論本港未來處理都市固體廢物策略。其中一名演講者、香港浸會大學生物系裘槎環科所助理教授鍾姍姍指出,曾派出學生在浸會校園的食肆進行持續性調查,發現校園各食肆每日約棄置半公噸廚餘,學生更曾詳細翻開垃圾袋,發現內裹仍有各式各樣的食物,包括仍然溫暖的白飯。