【特約報道】這間小店由來自米芝蓮食府的廚師主理，食物水準高，開業幾個月車仔麵已經贏得口碑，最近於晚市新推出熱辣辣的缽仔飯，一款用高級數的蟲草花配上雞肉蒸，香滑肉嫩，可加配師傅長時間以慢火煮，彈滑又入味的南非鮑魚，矜貴吸引，鮑魚更是季節限定，不要錯過。另可選擇金銀蒜蒸波士頓龍蝦，加上排骨及姬松茸，健康養生，秋冬天最啱！飯更加入自家製豬油及甜豉油，有惹味的油香，是令人回味的懷舊風味。

另有大大碗的魯肉飯，用來自台灣的秘方炮製，炸豬扒香口又鬆軟，另一款有肥瘦相間的五層腩肉，味道濃郁。招牌海南雞飯不單雞肉嫰滑，飯更加入椰青水、斑蘭葉、香茅和雞油一同蒸，食落有淡淡椰香，與別不同。

招牌車仔麵湯底用新鮮豬骨熬足大半日，餸有約30款，精髓是自家秘製汁，加入十幾款香料調製，更有不同辣度，客人吃過都讚不絕口。再加入自家製的辣菜脯，更加惹味和有口感。下午茶時間車仔麵連小食和飲品只需$23，相當抵食。店內還供應多種小食及台式特飲，很多元化。

掂檔車仔麵
地址：尖沙咀彌敦道180號寶華商業大廈地舖
電話：2673 0433
營業時間：11:00am - 10:00pm