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【醃豬扒迷思】落梳打粉醃豬扒真係好食啲?點Cook Guide實驗話你知!

蘋果日報 2018/09/27 16:00

豬扒冷知識梳打粉鬆肉粉

材料:
豬扒 2 Pork Chop
梳打粉 1/2tsp Baking Soda
水 2tbsp Water
醃30分鐘 沖水

糖 1/2tsp Sugar
生抽 1tsp Soy Sauce
紹興花雕酒 1/2tsp Chinese Cooking Wine
胡椒粉 少許 Ground White Pepper
粟粉 1/2tsp Corn Starch
油 少許 Cooking Oil
醃30分鐘

Youtube Channel:點Cook Guide( http://bit.ly/2LX6YBI)

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