春天潮濕，人容易疲倦無力，做事提不起勁，恨不得整天窩在沙發。如果你是這樣，別過份責備自己懶，因為這是春困迹象。請教徐澤昌中醫師的媽媽徐太（周寶珍），她建議煲一個健脾解困湯，材料以黨參和白朮等藥材為主，功效健脾化濕。黨參有補中益氣、健脾益肺效用，脾肺虛弱、氣短心悸者適用。選擇時，夠柔軟、紋路多，便是不錯的黨參。徐太還提醒，藥材最好不要放太久，新鮮藥材無論味道和功效，也較放舊了的好。

採訪：謝翠玲
攝影：劉永發、伍慶泉

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