【短片】【迎猴年(十一)】水果禮盒多籮籮點揀點食學問多

蘋果日報 2016/02/06 06:00

猴年迎猴年(十一)

經濟麻麻,但新年到市民辦年貨無手軟,除傳統曲奇朱古力,追求健康的港人近期熱捧生果,近日油麻地果欄一帶人頭湧湧,私家車泊滿街,市民爭相選購心儀生果,主打近期熱選的塔斯曼尼亞車厘子,日本蘋果,宮崎蜜瓜,亦有人鐘情傳統鮮橙,柑桔,日本蘋果。

記者:金敏琍攝影:周子惇

不過有市民預算千元買生果,不講價即付錢,「大約會使一千蚊買生果,過年過節都唔會慳得嗰一千幾百,平時喺其他地方慳返咪得囉。」亦有人直言「無上限」,「呢啲係必需品,邊樣生果靚就買邊樣。」

油麻地果欄的和興欄老闆李生稱,果籃已經過時,越來越多人來果欄買生果,「有啲人送禮,常常一箱箱,甚至廿幾三十箱、三,四十箱咁攞返去慢慢分批送。」他續稱,買一箱生果較到生果店砌果籃化算及環保,更重要是日本出口的生果,果盒外形美觀,送禮自奉皆可。

過年送禮最緊要大方得體,日本生果成主流,當中以蘋果、士多啤梨、車厘子及蜜瓜最熱賣,到底怎樣揀靚貨?進濤果欄的聰仔教路﹕

世界一蘋果
「來自青森縣的世界一蘋果產量極少,以深色為上品,聞落去有少少香味,太香即係太熟,反而唔好,小小香就可以。」

福崗甜王士多啤梨
「選擇士多啤梨有技巧,攞出來睇吓個盒底有無水印,有水印即代表士多啤梨太熟,或者有爛或撞傷,個盒底會有紅色一點點。」

塔斯曼厘亞車厘子
「呢款係今年最熱賣嘅車厘子,同樣要拎個袋出來望望袋底有無濕,有無車厘子汁喺度,正常係無,好乾爽,摸落去好實淨,咁就係最靚車厘子,雖然越深色越甜,但應買淺色,因為可以存放耐啲,慢慢食。」

宮崎蜜瓜
「呢啲瓜一棵樹得幾粒,營養價值好高,首先要睇個掟,要有啲收水,俗語講叫『上咗糖』,即係啲糖份已經入咗裏面。」

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