花膠筒貴$300斤｜強國缺貨累港人捱貴海味 港商：內地人全球唔睇錢搶貨
海參花膠燕窩遼寧大連
（更新：內容）進入冬季進補時分，內地海參、花膠等高級海味卻因遼寧、山東等海參主產區近年受全球氣候變暖影響，產量下降，導致價格不斷攀升。在港從事海味入口生意20多年的商人黃先生對《蘋果》表示，越來越多內地商販直接到南美洲、印度、非洲和南太平洋等海味原產地跟港商搶貨，結果亦波及香港海味價格也被推高。
央視財經頻道最新一輯《經濟信息聯播》以「海參漲價40%！花膠漲價20%！燕窩漲價15%！」作專題報道，探討海參等高級食材價格上漲的原因。
據報道，目前內地市場，普通等級花膠價格每半公斤1,200元人民幣（下同，約1,423港元），高等級的則賣到每半公斤約5,000元（約5,932港元），相比去年同期漲價約20%；燕窩平均價格為每半公斤1.5萬元左右（約1.78萬港元），同比漲幅達到15%。而在遼寧大連的一個漁場，當天捕撈的鮮活海參，價格漲幅為40%。有店主表示，海參主要產區遼寧、山東，因年前高溫天氣使當地產量下降，至今還未完全恢復，今年產區貨價漲了40%。
從事海味入口生意多年的港人黃先生表示，與今年年初相比，本港海味價格近日已回升不少，花膠平均漲價10%，有些品種更上升30%，其中一個原因是今年全球供貨量少20至30%，除因氣候暖化問題，也和內地商販跟港商在外國產地搶貨有關。加上人民幣升值，港商入貨價明顯較內地商人貴。
黃先生坦言，香港海味商以往是內地販商的踏腳石，他們來港相對較容易，「睇貨辦」後再落單買貨。但現因疫情「封關」，港商都無法飛往原產地「睇貨」，只能在網上「睇相」再入貨；而內地販商省卻來港時間，直接向原產地「睇相片」落單，令香港海味商的生意大受影響。
黃先生指出，即使是內地淘寶網商的吸貨量，亦大得驚人，港商根本不是他們的對手，「佢哋資金比我哋充裕好多」。黃先生說：「搞到我哋樣樣貨都好似供不應求，佢哋都唔理個價錢就搶返去先，咁就影響咗香港的價錢係咁升上去。」
飛藥堂參茸海味負責人Daniel亦表示，內地人對花膠等海味需求很大，兩、三個月前就在香港直接搶走了幾千包、每包50斤的非洲坦桑尼亞花膠。由於供不求，入秋後，較受港人歡迎的「一斤20頭」花膠筒每斤貴了200至300港元，現時每斤約為1,600至1,800港元。他指，坦桑尼亞花膠今年減產約3成，很多行家早已儲貨，預期年尾冬至期間，花膠價格或會再貴多些，到明年下年來貨回升後，價格才會回落。
不過，Daniel指，除了花膠及海參，其他海味乾貨價格其實今年已有下調，如日本北海道元貝價格就下跌了40%，主因是產量增加，以及疫情令酒樓、食肆需求減少。另外，今年初大批海味運送不到內地，至今有關貨運仍未完完全全恢復過來。
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