嘆暖笠笠老湯鍋過大寒

蘋果日報 2008/01/20 00:00


今日係大寒,天氣雖然唔算太凍,但總要應節,品嚐暖胃美食。雲陽閣最近推出幾款創新的四川老湯鍋,在四川式湯底中配不同材料,令老湯鍋別有一番滋味。今次老湯鍋亦大賣Fusion,好似有鴨醬花螺臭豆腐蟹鍋、番茄黃魚蝦鍋、魔芋家雁老湯鍋等,邊滾邊食特別暖笠笠。

記者:區佩嫦
鴨醬花螺臭豆腐蟹鍋$300半份/$600一份
以辛辣濃湯做湯底,加入肉蟹、鮮花螺、鴨件、川式臭豆腐粒等,肉蟹鮮甜肥美,花螺唔韌,湯更是辣中帶鮮,口感刺激!
雲陽閣川菜館(23750800)
地址:尖沙嘴彌敦道132-134號美麗華商場4樓