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被食安中心驗出所售大閘蟹二噁英含量超標的上環成隆行，董事李志清否認所售的是早前被勒令下架的太湖大閘蟹，指「貨有問題同調包係兩回事」，批評食安中心提出「調包」等字眼嚴重影響商譽。

李又稱，今接獲食安中心通知有關化驗結果，11月3日食安到該店抽樣化驗時，要求出示當日最新進口的商檢證，並於水缸內抽取大閘蟹樣本，但水缸內的大閘蟹可能有之前賣剩的貨，不排除當日食安人員抽驗的大閘蟹混入早前入口的另一批貨。食安中心於11月1日首次公佈驗出來自江蘇太湖水產有限公司及吳江萬頃的大閘蟹二噁英含量超標，已要求商戶回收及下架，李志清承認直至11月3日沒收過食安中心下架或銷毀的指令，故貨架上的貨如常出售。直至11月3日也未回收大閘蟹，要到5至6日才完成回收。

食安中心11月1日已公佈發現首批含二噁英的大閘蟹，要求商戶即時將來自「江蘇太湖水產有限公司」及「吳江萬頃太湖蟹養殖公司」進口大閘蟹下架，並於11月3日在成隆行再次抽驗的大閘蟹樣本驗出含二噁英。李志清指，首批出問題的大閘蟹是9月貨版，至今「咩生口都死晒啦，我信係無事囉。」她又稱當局要求回收後再到店內抽驗，但「貨架有可能喺尋日嘅貨」。