臨近中秋，大酒店（045）的「嘉麟樓奶黃月餅」今年一如既往，網上預訂在短短3日之內售罄，與嘉麟樓同系的半島精品店月餅每年亦會早在中秋前兩至三星期內售罄，半島精品店總經理鮑祖莉表示對今年銷情有信心，今年亦加推多款中國茗茶及荔枝口味，以及8月在「WeChat」設網購平台，現時部分口味已售罄。

由於「嘉麟樓」月餅是全人手製造，加上產量少及只設3天的網上預訂，故同樣有售迷你奶黃月的半島精品店月餅或會被視為「代替品」，鮑祖莉表示兩者是同一家族（Same family），並有緊密關係，認為只要半島旗下的月餅，都會保持其質量及新鮮感，同樣受到客人歡迎，「Customer will be pleased with any mooncake that they buy（客人會為他們所買的月餅感高興）」，但她沒有透露今年會否加大兩者產能及其銷量，僅稱每年銷量都有遞升，是一個滿意的結果（is pleased to report growing every year）。

她提到，去年半島已在天貓設網上平台，今年更開設「WeChat」，以確保客人不會購買假貨，至於早前半島酒店月餅被本港海關檢獲到假貨一事，她則提醒市民應在官方銷售點購買。

事實上，首間半島精品店早在80年代成立並開設在香港半島酒店地庫，除了有月餅、曲奇等銷售外，亦有售賣伴手禮及烹飪書籍，直至2003年，大酒店計劃大力發展品牌，才以「半島商品有限公司」商標註冊，並相繼在日本、上海等地開業。據大酒店2004年首次披露半島精品店分部收入可見，其收入在十多年間急速上升，半島精品業務由2004年全年收入1,100萬港元，攀升至2016年的2.17億元，12年間升近19倍。

鮑祖莉表示，計劃在香港、上海、日本等國家以外，再開拓更多分店，但精品店收入表現最好始終在香港，因香港受國際旅客歡迎。現時半島精品店在全球7個國家合共設11間分店，本港則佔兩間實體店舖，今年更特別在中環設期間限定店力谷中秋銷情，為期1個多月。

大酒店在截至今年6月底止中期報告提到，除了在香港外，半島中秋月餅於世界各地亦日漸受到青睞，變相帶動半島商品銷售，今年上半年包括月餅在內的半島商品分部收入較按年增長3%，至3,000萬港元，佔集團會所及服務業務分部收入約15%。董事總經理兼行政總裁郭敬文早前亦在業績會上特別提到，半島月餅一向大部分都在香港銷售，但現時海外亦有需求，因此計劃擴展產品線。

記者：范穎琛

攝影：李潤芳

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