台灣台中市衞生局日前巡查烘焙店月餅食材，抽檢16間業者的鴨蛋黃中，發現網購名店「采棠肴」的鴨蛋黃含有不得添加、食用後可能致癌的工業染劑「蘇丹紅」。衞生福利部食品藥物署進行複驗，今天確認鴨蛋黃含染劑，除轉介雲林縣衞生局追查供應商，通知業者將毒鴨蛋黃製成的蛋黃酥下架，但業者表示500顆蛋黃酥早已出售，恐民眾已吃下肚。

台中市衞生局食品藥物科長傅瓊慧表示，該局上月中旬進行月餅與月餅食材抽驗，其中月餅抽驗全部合格，但是「彩棠肴」食材中的鴨蛋黃卻檢出不得添加的染劑「蘇丹紅」。該局特別轉送食藥署進行複驗，今天確認鴨蛋黃含不得添加的工業用染劑「蘇丹紅」。

采棠肴是網上知名烘焙餅店，台灣中部有三間分店，還在微風台北車站設立專櫃。今日下午，台中采棠肴總店職員表示，蛋黃酥已售罄。台《蘋果》致電「采棠肴」，店方承認收到衞生局通知，透露蛋黃供應商是同業推薦、首次合作，試購500隻鴨蛋黃就出問題。

店方表示，只要消費者在8月1日到15日購買的蛋黃酥，持發票就可到任一家店退費。

台灣《蘋果日報》