【日本新酒店】星野新作「虹夕諾雅沖繩」 城堡設計融入海岸線 崖上餐廳人人去得
蘋果日報 2020/06/28 00:03
沖繩
位處魚見崖的餐廳cafe歡迎街外客，景觀不輸昂貴的度假村。（資料圖片）
日本高級度假酒店星野集團，再次看中沖繩的天然環境，選了中部西海岸的讀谷村，開設旗下最頂級的支線「虹夕諾雅」第八間resort，連同新品牌餐廳 cafe，將同步於7月1日開業。這次設計着重於保護環境和景觀，僅有兩層樓高的建築物群沿海岸線而建，跟四周融為一體；同時減少向上式的照明，讓客人可以欣賞到月色星空。身處任何角落，都坐擁大海和星空的靚景。
猶如「海邊城堡」的度假村，仿照古琉球城堡（Gusuku）設計，以現代水泥石垣作防風牆，保護城堡設施。泳池區由數個水池拼湊而成，分散於庭園中，配合海景，好有大自然感；既然身處空手道發源地沖繩，就更要到「道場」體驗這沖繩文化。酒店一共有100間客房，價錢由109,000 日圓起（約7,875港元），分為4種房型，全都設有望海露台，mark定黃昏時候睇日落﹗而最豪華的Tida海景別墅，更有20公呎長私人泳池。
星野酒店內的餐廳向來僅限住客獨享，遊人止步，這一次特別在度假村旁開設餐廳cafe，建在見魚崖之上。唔使花幾千蚊入住，都可以享受同等的望海景觀。早上至日落就是BANTA CAFE，劃分為海邊、岩區等4個區域，吃沖繩輕食、土產水果甜品；入夜後只放開一區作炭燒餐廳OLU Grill，燒得香口的地道美食，可配沖繩青檸香草牛油，或泡盛黑醋醬汁。
一到度假村入口，即見仿照古琉球城堡的現代水泥石垣。（資料圖片）
所有房間都面向大海，享最美黃昏日落景觀。（資料圖片）
另一日落熱點，是其望海泳池。（資料圖片）
房間主題牆，有琉球紅型（傳統染織工藝）壁紙，描繪沖繩動植物與島民的生活日常。（資料圖片）
BANTA CAFE 以輕食為主，亦用上地道水果做甜品。（資料圖片）