【台灣芒果情報】大熱愛文芒+罕見龍眼、水蜜桃芒 夏雪芒產期只有一個月!

蘋果日報 2019/06/12 17:01

愛文芒台灣芒果水蜜桃芒果冷知識

台灣果農因不斷研發芒果新品種,故成近年大熱之選,油麻地果欄檔主Gigi指,當地出產的品種皆屬完熟芒果,待樹上成熟了,才收割下來,馬上送到各地出售,即買即吃,尤其香甜。

當中最甜最受歡迎的,必定是愛文芒果,主要在屏東生產,當地溫度維持在攝氏20-25度間,而且降雨量適中, 特別適合種植芒果。愛文芒外形橙橙紅紅 ,相當飽滿,吃起來香滑無渣,芒果香濃郁,價錢每個約在$30至$35間。夏雪芒果則為新品種,由其他芒果品種不斷改造而成,甜度可媲美愛文芒,同時果香更為突出,質感香滑、多汁,但帶點渣,可惜產期只有4星期,市面上較少見, 價錢較高,約$60/個。

另外亦有罕見的龍眼芒果和水蜜桃芒果,水蜜桃芒果正名蜜香,由於吃起來帶點淡淡蜜桃味,故又稱水蜜桃芒果,質感亦有如蜜桃般,水潤多汁,非常軟腍;龍眼芒果則是黑香芒果 ,外皮綠色,果肉黃色 ,帶點龍眼清甜,由於這兩款特別口味的芒果,摻了其他水果味道,芒果味會淡一點,價格每個在$30至$40間。

採訪:施海倫
攝影:郭巧瑩

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