終於到了吃羊肉的季節，自己在家做京葱羊肉很簡單，不用跑到京菜館去。

食材（二人份）：
羊肉片 200克
京葱 1棵
蠔油 2茶匙
老抽 1茶匙
糖 1茶匙

羊肉醃料：
孜然粉 1-2茶匙
生抽 2茶匙
紹興酒 2茶匙
生粉 1茶匙

做法：
1.羊肉片充分溶雪後，跟醃料拌勻
2.京葱洗淨，斜切片
3. 燒熱少許油，炒羊肉片至半熟
4.加京葱同炒，下蠔油、老抽及糖調味，炒勻，即成

編輯：李潔英
拍攝：梁偉德

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