【本報訊】經常為救援人員及行山客送暖的大帽山茶水亭，今年5月被投訴無食物牌，一度禁售熱食。負責人蓮姐昨日成功申請食物製造廠牌照，可繼續為一眾行山友提供熱食，蓮姐表示：「攞返牌可以賣返魚蛋燒賣，好開心，可以幫到人哋，做返原來想做嘅嘢！」一眾山友獲知消息均讚好。

可翻熱預製食物

食物製造廠牌照並不是熟食牌，不許用明火，只容許將預製食物翻熱。蓮姐表示會提供茶葉蛋、豆腐花、燒賣、魚蛋等小食，她會用回蒸爐翻熱食物，希望可以為行山友提供最好的補給。與連姐老友鬼鬼的康宏金融集團主席王利民昨率先在fb公佈消息，他表示昨早知道茶水亭獲發牌後即到大帽山找蓮姐：「縱天氣驟變，橫風橫雨，亦要第一時間親賀」他又上載二人合照，見到蓮姐拿着「食物製造廠牌照」，笑容燦爛。蓮姐感激一眾跑友及行山客支持，亦多謝傳媒、立法會議員陳淑莊及鄺俊宇的協助；當局亦配合跟進，批出牌照。
大帽山茶水亭於80年代啟用，53歲連姐於1995年接手經營，行山人士到茶水亭「打卡」是指定動作，連周潤發也是常客。
■記者梁曙光