中大酒店及旅遊管理學系謝靜憶教授指,目前未有統一酒店星級標準,一般會參考設施和服務範圍。過去酒店會以附設泳池、會議室等作賣點,但目前酒店則會用設立水療按摩,甚至提供管家服務,以提升評級。香港酒店目前分三種級別,包括甲級高價、乙級高價和中價酒店,不過純以房租價格釐定標準。
她認同香港應設立星級標準,方便旅客參考,不過由於標準富爭議性,所以遲遲未能落實。
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