翻版瑞士‧輕.井.澤 吃歐洲風情住家餅

蘋果日報 2003/01/08 08:00


今年輕井澤的雪來早了,還是初冬,到處已是白皚皚的一片雪,景色美極了。不過此際的輕井澤,卻比起去年盛夏到訪時,顯得冷冷清清,但又格外的寧靜。聽當地人說,冬天的遊人,一窩蜂跑到附近的雪場滑雪去了,我卻偏偏享受此刻的寧靜。蹓躂街上,在冬日陽光的照耀下,兩旁洋房屋頂上的積雪,閃閃生輝,是活生生的一幅白色歐洲小鎮風光,叫我心動。


第一站 夫妻檔整餅
閒逛了一段路,颯颯的北風是有點難耐,迫不得已要找個暖笠笠的地方歇一歇。不知不覺又重踏在這間玻璃木屋前。這家名為CafeHouse<囗的咖啡茶座,去年夏天已好想探訪了,只是客人太擠擁。今天,咖啡店竟連一個客人也沒有。我一踏進店內,就感受到一股暖洋洋的氣氛。暖的,不是那個火爐,而是透過那排落地玻璃窗射進來的柔和陽光。就是那偌大的玻璃窗,溫暖了整個咖啡座。我隨意找了個貼窗的木桌坐了下來,隨意點了杯熱咖啡和一件滋味的Homemade芝士餅,又隨意找本漫畫翻翻,一切就這麼隨隨便便,卻十分愜意。
「家」的味道
然後,跟老闆娘閒談起來。「夏天客人太多,忙得連話也不想說,只有冬天才可以這麼從容地跟客人談天說地。」這間咖啡店只有老闆兩夫婦,開咖啡店是老公吉田先生的心願。而店裏賣的糕點都是吉田太太自己親手做的,款式不多,也很簡單,卻有一種「家」的味道,「這些東西很普通,我也沒有跟過師傅學習,幸好大家都喜歡,做些好味的東西和客人分享,很有滿足感。」笑意盈盈的老闆娘,有點像日本電視劇那些傳統好媽媽模樣,或者也只能在冬日的寧靜中才有機會感受得到。
CafeHouse<囗
地址:輕井澤町三笠通197-2
電話:(81)267423159
營業時間:10:00am-6:00pm
交通:JR輕井澤站徒步約15分鐘
第二站 百分百西西里口味
說輕井澤是個小歐洲一點也不為過,我又來到一間充滿意大利感覺的餐廳BistroPomodoro,除意大利甜品Tiramisu之外,原來薄餅更有名。老闆娘不斷游說我試試這裏的薄餅,說吃得甜品多會肥,難道Pizza不會肥嗎?盛情難卻,也只好點了個Pizza,大廚Marco是百分百意大利人,來了日本六年,說得一口流利日語,有個日本好太太,幸而Pizza保留了100%西西里味道,可惜大半個Pizza填滿了肚皮,至愛的意式甜品還是留待下次好了。
BistroPomodoro
地址:輕井澤町輕井澤10-15
電話:(81)267-427752
營業時間:10:00am-7:00pm
交通:JR輕井澤站徒步約l5分鐘
第三站 情迷法國30年
因為太冷,所以想吃點甜的東西。輕井澤不愁吃不到正統西洋甜品,要挑最好的,我會選擇Patisserie。店主兼西餅總帥木尾原學習法蘭西糕點達三十多年,每年都去法國尋找西餅的創作靈感,每季推出應節糕點,難怪兩年前在輕井澤開店以來,日日其門如市。這裏賣的甜品似足藝術品,買了多件卻全部捨不得吃進肚皮,因為太美了。
Patisserie
地址:輕井澤町中輕井澤4-2
電話:(81)267441780
營業時間:11:00am-5:00pm
交通:Shinano電鐵中輕井澤站徒步5分鐘
購物篇
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輕井澤太子Outlet
交通:JR輕井澤站側
營業時間:10:00am-6:00pm
出門提一提

簽證: 不論特BNO、特區護照或CI均須簽證,查詢:25221184(日本領事館)

機票: 可選乘每日五班前往日本的國泰航空到東京,一月份價錢$3,933,查詢:27471577(國泰航空)

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