美酒佳餚　加工機器　應有盡有
台北國際食品展環球美食雲集

蘋果日報 2004/07/13 00:00

在美食國度中，美酒與佳餚永遠令人陶醉與回味再三。可知道曾被法國國王路易十四稱為「酒中之王」的是甚麼酒？一個售價近300港元以上的哈密瓜吃起來口感又如何？在2004台北國際食品展上，你不但會找到這些問題的答案，還有來自各國的特色食品，以及專誠請來數位當紅模特兒相伴。
目前台灣的酒類市場可謂百花齊放，就連來自斯洛伐克（Slovak）的美酒，都可以輕易在市場上買到；而今次台北國際食品展上，酒廠為了推銷斯洛伐克美酒，更專誠請來數位目前在這個中歐國家當紅的模特兒，讓來賓在享受美食美酒之時，加倍的賞心悅目。
而在各種斯洛伐克美酒中，最受矚目是被法國國王路易十四稱為「酒中之王」的Tokaj6（托卡依）葡萄酒。據酒商表示，一瓶1993年的Tokaj6售價高達2800港元，若然年份更早的，售價更高。

酒中之王2800元
除品嘗美酒外，展上還有來自各國不同的美食，包括美國的煙燻火腿、有機食品，日本及台灣的水果，韓國的泡菜與柚子茶，法國的芥茉籽醬，意大利芝士，甚至台灣的素食產品等，應有盡有，不僅充份展現各地美食，也把參觀者逗得垂涎欲滴。

速食產品種類多
此外，許多業者看準現代人生活忙碌，往往無法親自下廚準備美食，因此推出許多速食產品或外賣到宅的服務，場上就到處可看見許多急凍食品包，消費者把食品包買回家，只需透過微波爐加熱便可食用，即使不懂烹調的消費者，都可輕鬆「變」出一桌豐盛的食物。
文：台灣《蘋果日報》記者：劉居全
圖：台灣《蘋果日報》記者：張界聰
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被法國國王路易十四稱為「酒中之王」的Tokaj6，產於1993年的每瓶售價約2800港元。
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由日本經銷商JT生產的烏龍茶，以龍圖案作包裝設計，在日本尚未上市，每瓶售價15至17港元。
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來自菲律賓的罐裝蔬菜，目前尚未引進台灣，每瓶售價約10港元。
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抗氧化營養的飲料「for」，去年在日本上市，每瓶零售價約21港元。
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目前尚未引進台灣的黑麴酒，酒精濃度25%，在日本當地零售價約92港元。
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強調可外賣送到住宅的食物，讓忙碌的現代人也可輕鬆享用一餐，圖中的圓鱈魚，外賣價約30港元。
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以巴拿馬天然果實Noni製成的果汁，具有幫助改善體質、增加免疫能力的作用，每瓶約售184港元。
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來自日本高石縣土佐市的哈密瓜，溫室栽培，口感極佳，每個售價約280至360港元。
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Tokaj6葡萄酒因果香濃郁不易醉，適合初學喝酒者飲用，一般售價約由240至700港元。
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來自法國的芥茉籽醬，每瓶500克裝約售76港元。
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號稱含有從蝦頭取出的寡糖及胺基酸的「元氣蝦精」，目前尚未上市，主要鎖定男性消費者，預期每瓶售價約14港元。
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來自Slovak（斯洛伐克）的StaroslovanskaOriginal品牌烈酒，酒精純度38%，售價由190至220港元。
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韓國HITE海特啤酒將推出強調健康概念的低卡路里啤酒，每瓶啤酒瓶身都設有冰涼指數的溫度計。
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來自瓜地馬拉的Catamona咖啡，是瑞典皇室指定御用咖啡，每磅約售140至380港元。
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來自澳洲的炒飯速食包，具有8種不同味道，1包2人份量約售12至19港元，目前澳洲也尚未上市。
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只需加入牛奶即可變成一款誘人的甜品，每盒售價約20港元。