陪着大家長大的「櫻桃小丸子」，插旗台灣台北！海外第一家官方授權的櫻桃小丸子主題餐廳「櫻桃小丸子KITCHEN」，落戶台北市逸仙路42巷9號1樓，預計於8月中開幕，還引進龍蝦堡、炸牛扒等日本知名美食搶客。

從去年起，各種卡通主題餐廳大舉進攻台灣餐飲市場，繼醜比頭、熊本熊、HelloKitty、懶懶熊之後，櫻桃小丸子主題餐廳也被引進台灣！餐廳負責人黃進忠說，台灣餐飲市場真的很有潛力，加上小丸子本來就擁有廣大粉絲，所以在東京台場看到櫻桃小丸子主題餐廳後，就決定把它帶回來。

而這也成了日本海外第一家官方授權的餐廳，未來將落腳在台北東區，估計下星期前期準備就能全數完成，最快2周後就能試營運。黃進忠指出，雖然餐廳隱身在巷子內，可是地理位置很好，距離市政府、國父紀念館捷運站約5分鐘路程，店內空間部分，共有2層樓約70坪，提供了100個座位。

不過，為提升競爭力，該餐廳在餐點及裝潢上也下了不少功夫，還推出超萌小丸子周邊產品。黃進忠表示，一家餐廳最重要的還是「吃」，菜色一定要能吸引人、得讓顧客吃出感動，所以這次特別引進日本美食，像是表參道超人氣的「龍蝦堡」，以及關西、關東很有名的「炸牛扒」，還請來酒店主廚根據台灣人口味開發新菜色，不僅嚴選食材，還得經過日本派員試吃，希望能滿足消費者的味蕾。此外，近來台灣吹起早午餐熱潮，該餐廳也決定搶先進入這個市場。

同時，為了保持餐廳的新鮮感，黃進忠說，未來將定期更換菜單，每4個月到半年也會調整裝潢，「希望餐廳經過一開始的蜜月期後，接下來還是能持續吸引大家再度光臨。」事實上，小丸子kitchen的粉絲團才開設沒多久，立刻就湧進上千粉絲留言了解何時開幕，就連香港媒體也來留言詢問，顯示日本海外第一家小丸子主題餐廳進駐台北，店未開先轟動，也為暑假期間的卡通主題餐飲市場增添了更多的吸引力。

不過，「櫻桃小丸子」人氣超旺，其實今年就有台灣店家和小丸子談版權，開設全台灣首間「櫻桃小丸子爆米花專賣店」（台北市大安區永康街4巷12號），開幕期間就推出12款爆谷桶圖案，除了有小丸子圖案之外，還有小丸小爺爺、小玉、花輪、永澤，並提供6種口味，包括經典焦糖、特濃牛油、香濃芝士、杏仁酥脆焦糖、腰果酥脆焦糖及櫻桃酥脆焦糖。

東森新聞雲/TVBS