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平時常常跟大家聊減肥，今天和大家談一談痛風。當人體尿酸過多，便會出現痛風，尿酸原本是身體自然存在的化學物，當身體將嘌呤代謝，便會產生尿酸。當嘌呤代謝失常，尿酸積聚，便容易導致痛風，引起關節腫痛，患者發作起來甚至會舉步為艱。

所以今天就向大家分享5種痛風患者應該避免的高嘌呤食物，以降低復發機會！

1. 酒精內的乙醇會影響嘌呤代謝，增加血尿酸含量並抑制尿酸排泄。另外，酒精會在人體內代謝產生乳酸，加重腎臟排泄的負擔，影響尿酸排泄。

2. 海產類嘌呤含量高，會增加血尿酸水平，長遠而言會增加痛風的風險。

3. 動物內臟及肉類除了含高嘌呤量外，還含豐富的飽和脂肪酸，會使身體對胰島素的反應下降，令尿酸排泄減少。

4. 對一般人而言，植物性食物並不會增加罹患痛風的機會，對痛風患者而言，平常吃適量的豆製品也是安全的，但當急性發作時的確要避免高嘌呤食品，所以就要減少進食豆類了！

此外，年紀大、腎功能差、中央肥胖及經常飲酒的人屬於痛風高危人士，要避免或減輕痛風的困擾，除了從飲食着手，改善生活習慣和控制體重亦很重要。

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撰文：營養學家JC
Instagram：@fitfitfood_

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