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9人吃Mr. Steak三食肆生蠔疑中毒 港禁法國一產地進口

蘋果日報 2017/12/29 22:43

K11德福廣場生蠔Mr Steak食物中毒BABY K Bora Seafood三軍會

【新增食安中心回應】
衛生防護中心公佈3宗懷疑進食生蠔後食物中毒個案,涉及2男7女,年齡介乎22至39歲。他們在過去兩周分別於油麻地三軍會、九龍灣德福廣場Mr. Steak及尖沙嘴K11的BABY K Bora Seafood吃過生蠔,約11至59小時後,先後出現腹痛、腹瀉和嘔吐等病徵。他們全部毋須入院,情況穩定。
食物安全中心其後公佈,中心派員到涉事餐廳調查後,發現該3間餐廳曾出售的生蠔,由2個本地供應商提供,均產自法國的Huitres Geay。為審慎起見,中心即時暫停法國Huitres Geay生產的生蠔進口及在港出售。
中心並要求該2個供應商即時停止供應及出售涉事生蠔,並正追查有關產品的分銷情況,業界亦應停止使用或出售有關產品。
衛生防護中心則提醒市民保持個人、食物及環境衛生,另外,生蠔是高風險食物,進食受污染及未經煮熟的蠔,可能感染諾如病毒、甲型肝炎病毒等經食物傳染的疾病,兒童、長者及免疫力較低人士,應避免進食未經烹煮的食物,例如貝類海產。而在烹煮過程中,應小心處理並徹底分開生熟食物,用兩套筷子及煮食器皿處理。該中心又指出,鹽、醋、酒及日本芥末沒有殺菌效用,不要嘗試用來殺菌。
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有食客在BABY K Bora Seafood的OpenRice食評網留言指,他們進食後感不適。