【Chill人生活】實測4款水樽試用1周 含菌量高過廁所板!
廁所板含菌量水樽
不少人都有自備水樽的習慣,但水樽若沒有恰當並徹底地清洗,隨時比起廁所板更「污糟」。《蘋果》邀請8名測試者,試用4款不同種類的水樽一周,另外亦到沙田新城市廣場採集女廁廁所板的樣本,結果發現,8名測試者使用的水樽含菌量均高於廁所板,有學者表示若想水樽保持乾淨,應每天進行徹底的清洗。
是次測試中,《蘋果》邀請8名測試者試用4款市面上常見的水樽,包括揭蓋式、擰蓋式、吸啜式、吸管式,測試者使用全新的水樽一周,當中有一半人完全沒有清洗水樽,另一半則每天簡單以清水清洗水樽。一星期後,本報將8個水樽交到香港高等教育科技學院(THEi)食品與健康科學學系進行化驗,結果顯示,當中含菌量最高為擰蓋式水樽,使用該款水樽的測試者阿淳所檢驗出來的總菌量為17,250,000(CFU),是所有測試者中最高,而含菌量最低則為吸啜式水樽,使用該款水樽的測試者李康廷測出總菌量為1,055(CFU)。
另一方面,THEi食品與健康科學學系亦曾抽驗學校裡的廁所板,結果發現總菌量只有雙位數字,故《蘋果》委託佳力高試驗中心到人來人往的新田新城市廣場,採集女廁廁所板樣本檢驗,化驗結果顯示,該廁所板的總菌量只有40(CFU),遠低於今次測試的8個水樽。新城市廣場回覆本報指,廣場每日均會安排人員定期在洗手間進行清潔及消毒工作。家庭醫生林永和表示,廁所板驗得低菌量可能跟定期清潔有關,「我估係因為有做清潔,如果廁板唔抹都一定會有好多菌,因為人體皮膚都會有細菌」。
香港高等教育科技學院食品與健康科學學系特任導師黃浩賢指,擰蓋式水樽驗檢出較高含菌量跟其面積有關,「見到擰蓋嘅面積比較大,同埋有啲位置係比較難清洗,變相我哋嘅口部掂到呢啲位置,飲完之後關返個蓋會保持一個濕潤狀態,如果長時間比較懶去洗,或者難去清洗,咁細菌數目就會比較多啲」。而含菌量較低的吸啜式水樽,黃則表示「呢啲樽飲用嘅位置向住空氣暴露,長時間都係乾燥嘅狀態,可能因為咁嘅情況就少啲細菌」。
黃浩賢指出,每個人使用水樽的習慣都不一樣,「每個人清洗方式都唔同,使用頻率同清洗頻率都會含菌量有影響,出現細菌的原因可能係因為口腔有細菌,飲用時將口腔嘅細菌帶到去水樽口到,另外就係環境嘅細菌,水機或者水喉水都可能會令細菌走咗入去」。
家庭醫生鄭志文指高含菌量有機會對健康造成影響,「含菌量高表示清潔可能唔係做得好好,當然都要睇返係咩菌種,如果係致病嘅菌種,飲咗落去可能會影響腸胃」。鄭志文表示,出現這樣的情況主要跟清潔有關,「可能有人唔會洗水樽,可能有啲水樽嘅設計令人難清洗,我哋本身口腔都會有細菌或者食物殘渣,有時用手抹個樽口,都會將啲菌帶咗入去,加上如果個環境係濕,細菌就會再繁殖同滋生」。他又指,抵抗力較弱的人會更容易因高含菌量而對健康造成影響。
不少人都有自備水樽的習慣,但水樽若沒有恰當並徹底地清洗,隨時比起廁所板更「污糟」。
彭志行攝
本報委託佳力高試驗中心到沙田新城市廣場採集女廁廁所板的樣本,化驗結果為總菌量40(CFU),遠低於測試的8個水樽。馬泉崇攝
黃浩賢指,若想水樽的含菌量低,每天應徹底清洗水樽。馬泉崇攝
香港高等教育科技學院食品與健康科學學系特任導師黃浩賢表示,水樽的細菌主要來自口腔及環境,濕潤的環境會更容易滋生細菌。黃文邦攝